A pak jsem si taky založila facebookovou stránku Tiny Meal Time. Takže kdo tam jste, klidně mě můžete navštívit i tam.
Dnes jsem vařila povidlové taštičky z tvarohového těsta. Povidla jsem měla domácí - od babičky a myslím, že lepší už ani nemůžou být. A taštičky posypané perníkem, moučkovým cukrem a zalité horkým máslem - to je pro mě vrchol blaha.
Povidlové taštičky sypané perníkem
250 g hrubé mouky
špetka soli
lžička prášku do pečiva
1 vejce
250 g plnotučného tvarohu
75 g změklého másla
švestková povidla
perník na strouhání
moučkový cukr na posypání
rozpuštěné máslo
V míse smícháme hrubou mouku, sůl a prášek do pečiva. Poté přidáme vejce a tvaroh. Vypracujeme těsto. Poté do něj po částech zapracujeme změklé máslo. Na pomoučeném válu těsto vyválíme na tenkou placku. Skleničkou vykrajujeme kolečka, do středu každého dáme lžičku povidel, přehneme na půl a vytvarujeme taštičky.
Plný hrnec mírně osolené vody přivedeme k varu. Když se voda vaří, naházíme do ní taštičky a několik minut vaříme - taštičky jsou hotové, když vyplavou na hladinu.
Hotové taštičky vyjmeme, necháme okapat a podáváme sypané perníkem a moučkovým cukrem a zalité horkým rozpuštěným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat